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私の春の味
とっても気持ちのいい季節。お料理上手の奥様からお手製のきゃらぶきをいただいた。

きゃらぶき

「田舎に帰って取ってきたの」

という言葉通り、旬のものを食べられる喜び。

実母が収穫していつも作ってくれるきゃらぶきも絶品だけど、彼女のレシピも同じく絶品。私の母のは酢が少し効いて甘酸っぱい味だが、彼女のは山椒が効いた大人の味。


だんなさんは口をつけてくれなかった。

大人の味覚がまだできあがっていないのだ(笑)。

こちらをアテに米焼酎で昨夜は一杯。



【2014/05/28 11:12 】 | 旅行・グルメ・いろんなお店 | コメント(0) | トラックバック(0) |
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